春节过后话健康
       春节期间什么最累、什么最忙，也许会有人开玩笑的说“嘴最忙、胃最累”。是啊，春节无论走亲访友，还是接待来宾，喝茶聊天的同时吃零食就不用说了，吃饭时更少不了鸡、鸭、鱼、肉，高脂肪、高油脂成了餐桌上的主力军。丰盛的食物让人们大饱了口福，但却给身体造成了负担——高血脂、高胆固醇等病症在人们吃吃喝喝中悄然而至。
据调查，目前中国平均每二十一秒就有一人死于中风，人们的血太“油”了——胆固醇和甘油三脂超标已经成为中年人最大的健康威胁。怎么办呢？该如何预防春节过后出现的这些病症隐患呢？其实很简单，只要科学献血、合理膳食这两招，就能有效的帮我们降低血脂、解决问题。
科学献血 经常定期适量献血，特别是单献红细胞和血小板等成分血，可使血脂明显降低。加快血液流速后，脑血流量提高，从而达到缓解或预防高血脂，使人感到身体轻松、头脑清醒、精力充沛。有些人的血脂长期处于较高的水平，俗称“血稠”。“血稠”的结果就是脂肪一层层附着在人体的血管壁上，最后导至动脉硬化，血管弹性降低，形成心脑血管病。而经常按规定期限献血，减少了体内一部分粘稠的血液，再通过正常的饮水，填充了血容量，使血液得以自然稀释，血脂就会随之下降，也就降低了发生动脉硬化的几率；同时经常献血还能流失体内铁质，降低癌症的发病率。
       合 理膳食 首先，节后要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。蔬菜要加工得细致一些，做软、细、烂的菜品，可以让肠胃负担减轻。少吃辣椒之类对胃刺激过于强烈的辛辣食物，可适当吃一些大蒜类等有助于杀菌的食品；要多与有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等；春节期间副食吃得较多，食盐的摄入量多，血液中的钠含量会增高，不利于人体保持正常的血压。我们应多吃含钾较丰富的蔬菜，如紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等，以利于排出人体内多余的钠；要多吃粗纤维的“多渣食品”，消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。